Feature Image Source : Google

ಅದು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ವರದಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮುರಿತಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಚರ್ಮದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸ, ಮೂಳೆ ನೋವು, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು:

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯನ ನೇರಳಾತೀತ ಬಿ (UVB) ಕಿರಣಗಳು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ 7-DHC ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ D3 ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲ್ಫರ್:

ಸಲ್ಫರ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಗಂಧಕದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಈ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್:

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು:

ಬೊಜ್ಜು ಕೂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು 50% ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.